Хлорид магния —
Хлорид магния(пищевая добавка Е511) — бинарное неорганическое химическое соединение магнияс хлором, магниевая соль соляной кислотыс формулой MgCl2. Представляет собой бесцветные хлопья, гранулы, комки или кристаллы без запаха, быстро расплывающиеся на воздухе. Растворим в воде, этаноле.