E. coli дамжуулалт, шинж тэмдэг ба урьдчилан сэргийлэлт
Шинж тэмдэг нь суулгалт (усан юмуу цустай), хэвлийгээр өвдөх, өвдөх, дотор муухайрах, заримдаа бага зэргийн халуурах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Эдгээр шинж тэмдгүүд нь бохирдсон хоол идэхээс долоо хоногоос илүү хугацаанд үргэлжилдэг болсноос хойш хоёроос таван хоногийн дараа болно. Зарим өвчтөн, ялангуяа маш залуу нь бөөрний дутагдал үүсч болно.